Confits de canard

(Code: c4cf)
Conditionnement :

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22,00 EUR
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Confits de canard


Composition : cuisses de canard, graisse de canard.


 


Conditionnement : 2 ou 4 cuisses de confits (compter une cuisse par personne). Nos conditionnements se déclinent en 2 catégories : le pot en verre twist-off ou la boite en fer. Les 2 cuisses existent dans les deux conditionnements mais les 4 cuisses ne sont disponibles pour l'expédition qu'en boite fer. (Possibilité d'acheter les 4 cuisses en bocal de verre sur la ferme). 


 


Poids net (égoutté) :


2 cuisses : 400 gr.


4 cuisses : 1 kg.


 


Dégustation : faites chauffer le bocal quelques minutes au bain-marie afin d'en sortir les cuisses plus facilement (pour le verre uniquement). Réchauffez ensuite les cuisses à la poêle. Vous pouvez laisser la cuisse du côté de la peau légèrement plus longtemps pour la rendre croustillante.


Accompagnez avec toutes sortes de garnitures : frites, pâtes, légumes verts...


Notre piperade se marie très bien avec le confit de canard. 




Confit 2 cuisses, boite ferConfit 4 cuisses