Foie gras mi-cuit de canard

(Code: fgmc180-180)
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Foie gras mi-cuit de canard

 


 


Composition : foie gras de canard, sel, poivre, armagnac. 


Ce foie gras se déguste en l'état.
Cuit à 80°C, et emballé en poche sous vide, il doit impérativement être conservé au frais (réfrigérateur) jusqu'à sa consommation.


Contrairement au foie gras stérilisé en bocal et à longue conservation, le foie gras mi-cuit a peu de graisse.