Conserves

Noël is coming !

Dans quelques jours maintenant (dans 13 dodos exactement), le Père Noël sera là. Et nous espèrons fortement que notre foie gras sera sur votre table et qu'il vous régalera :)


Il vous reste encore quelques jours (jusqu'au 20) pour passer votre commande sur notre boutique en ligne www.contesdalbret.com afin d'être sûrs d'être livrés pour Noël. 


Vous pouvez bien sûr toujours commander après cette date... nos prix restent inchangés jusqu'au 31 janvier 2014. 


 


Pour celles et ceux qui sont dans le coin, nous vous proposons à la boutique, des cofferts ou paniers à offrir pour les fêtes. Vous pouvez composer votre coffret comme bon vous semble (la boutique est ouverte à la demande sous simple rendez-vous téléphone préalable : 05.53.65.18.73). 


Vous pouvez également offrir à vos proches pour Noël un bon repas à utiliser dans notre auberge à partir du mois d'avril... (valable un an). 


N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignement...


Enfin n'oubliez pas que l'auberge est ouverte le 1er janvier pour le déjeuner, sur réservation toujours. C'est avec grand plaisir que nous cêlebrerons la nouvelle année avec vous !


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Vol de palombes...


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Les brebis de bon matin

Rédigé le  12 déc. 2013 12:25 dans Conserves  -  Lien permanent
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Cassoulet Party !


 




Cette semaine, nous refaisions les Cassoulets, qui manquaient à notre boutique depuis quelques mois déjà, il était temps. 




Après avoir mis les haricots blancs à tremper la veille, nous étions donc à 7 h à la conserverie pour la préparation. 




Les saucisses, en pleine cuisson 




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Le bouillon, à la tomate, qui viendra cuire les haricots 


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C'est parti pour le remplissage des pots avec la ventrêche pour commencer...






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Confits, saucisses, haricots, oignons et bouillon rajoutés...


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Le sertissage...


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Et direction l'autoclave pour la stérilisation...


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A nouveau disponible pour vos commandes !


Rédigé le  25 mars 2013 18:59 dans Conserves  -  Lien permanent
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Pâté d'Albret 90 gr

Les pâtés d'Albret au fois gras 90 gr sont à nouveau disponibles sur la boutique ! 

Rédigé le  5 juin 2012 10:51 dans Conserves  -  Lien permanent
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C'est l'hiver !

Nous voici désormais en hibernation en ce qui concerne les chambres et le restaurant. Mais nous sommes toujours là pour vos commandes ou vos visites à la maison pour la boutique (en prenant rendez-vous de préférence au 05.53.65.18.73).


La préparation des conserves recommence le 15 février. 


Le restaurant réouvre ses portes dès le dimanche 1er avril 2012 !


A très bientôt !




Un petit cassoulet pour se réchauffer en attendant ? 

Rédigé le  12 jan. 2012 12:29 dans Conserves  -  Lien permanent
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La boite de fer

C'est fait, la boite de fer a fait son entrée dans la boutique !




Retrouvez les confits 2 cuisses, 4 cuisses, la garbure et le cassoulet en boite de fer.




Les plus : pour l'expédition évidemment !


- des économies : la boite fer est moins chère de 0.50 cts et vous payez vos frais de port en fonction du poids de votre commande et le fer est plus léger que le verre,


- la disparition du risque de casse. Nos colis sont envoyés par la Poste et parfois un peu malmenés...


- un geste écologique... le risque de casse nous oblige à sur-emballer les pots en verre : moins d'emballage avec le fer. 




N'hésitez plus à choisir la boite de fer pour vos expéditions !

Rédigé le  13 oct. 2011 15:47 dans Conserves  -  Lien permanent
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Nos conserves se mettent... au fer !

Nous venons de mettre 3 de nos produits en conserves de fer. Il s'agit du cassoulet, du confit 2 cuisses et du confit 4 cuisses. 




L'avantage de cette présentation, c'est que le produit est moins lourd et réduit donc le coût de vos frais de port. 




Très bientôt, vous pourrez donc choisir directement sur la page des produits la boite en fer. La boite en verre reste bien sûr bien évidemment possible pour les expéditions, sauf pour le confit 4 cuisses qui sera désormais toujours expédié en fer, pour réduire les risques de casse.

Rédigé le  19 juin 2011 19:03 dans Conserves  -  Lien permanent
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