Cassoulet Party !


 




Cette semaine, nous refaisions les Cassoulets, qui manquaient à notre boutique depuis quelques mois déjà, il était temps. 




Après avoir mis les haricots blancs à tremper la veille, nous étions donc à 7 h à la conserverie pour la préparation. 




Les saucisses, en pleine cuisson 




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Le bouillon, à la tomate, qui viendra cuire les haricots 


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C'est parti pour le remplissage des pots avec la ventrêche pour commencer...






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Confits, saucisses, haricots, oignons et bouillon rajoutés...


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Le sertissage...


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Et direction l'autoclave pour la stérilisation...


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A nouveau disponible pour vos commandes !


Rédigé le  25 mars 2013 18:59 dans Conserves  -  Lien permanent
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